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婴儿吃豆腐怎么做_宝宝吃豆腐怎么做

2020-08-16 09:36:19 作者 : www.ou54.com 阅读数 :

婴儿吃豆腐怎么做_怎么给宝宝做豆腐吃呢做豆腐要用的一些原料对于小宝宝来说可能会有些不好消化的。锅置旺火上烧热,加素油50克烧热,下肉末炒散至转色,加入葱姜蒜末,炒出香气,放入豆瓣辣酱,炒出红油。
做法:豆腐片去老皮、批成薄片、再切碎放入碗中,用热水烫去黄腥味,将水香蕈与蘑菇等配料均切成屑,虾仁用调料拌和上浆。
做法:将豆腐去皮,切成6厘米长、2厘米见方的条,共30条。
制法:将豆腐在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠,放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀,用10个羹匙,每个抹少许油分别盛入豆腐糊,上放火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透,取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中。葱,姜,蒜头洗净,切成细末。

婴儿吃豆腐怎么做_宝宝吃豆腐怎么做鸡清汤200克、绍酒20克、克盐10兄。酸甜汁料:水14杯,糖1汤匙,青柠汁2茶匙,红椒粒1茶匙。这么大的宝宝,少量的吃一些还可以,吃多了不容易消化。
水香蕈15克、蘑菇25克、松子仁5克、瓜子仁5克、熟火腿15克、熟鸡脯肉50克、虾仁5克。
特点:形似雪花,鲜香独特,营养丰富,堪称豆腐菜中珍品。

婴儿吃豆腐怎么做_宝宝吃豆腐怎么做好吃锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、味精即可食之。
6.豆腐汤材料:嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)做法:
一、将豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使之化开,捞去鸡筋,并入豆腐内;将鸡蛋除去蛋白打散。


3、豆腐用盐抹匀,压去水分,切条,放入滚油中,大火炸至金黄色捞出,去油。可以炒着吃,炖着吃。宝宝现在才五个月,还不适合吃豆腐呢。将奶汤入锅中烧沸,加冬笋、胡椒粉、料酒、川盐烧沸后,下豆腐条、菜心、味精,起锅盛入汤碗即成卜。
特点:色泽金红,麻辣味浓,鲜香可口。
制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮10分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上葱段。


5.婆豆腐原料:豆腐1对,肉末50克,素油100克,豆瓣辣酱35克,味精3.5克,骨头汤10克,红油15克,花椒粉0.5克,湿淀粉30克,葱2根,姜10克,蒜头2瓣。
2、炒脆花生用刀压至细碎。怎么给宝宝做豆腐吃呢?女儿现在已经满5个月,给宝宝添加了辅食,发现宝宝听喜欢吃豆腐的,请问该怎么给宝宝做着吃才会比较有营养呢?
1、金银豆腐原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。


8.袋豆腐原料:豆腐750克,冬笋50克,菜心50克,食用碱10克,熟菜油500克,肉汤500克、奶汤500克,胡椒粉2克,料酒10克,川盐3克,味精1克。将炸泡好的豆腐再在沸水中过一次,并用肉汤氽2次。
7.式炸豆腐原料:豆腐1块,炒脆花生80克,油600克。
可以煲粥给宝宝吃啊,用豆腐和鸡蛋黄煲粥,先将豆腐用勺子压成泥备用,鸡蛋黄煮熟后压成泥备用,将煲好的粥用搅拌勺子再搅拌成糊状,然后放入豆腐煲开后再加入蛋黄泥就可以了。味精2兄、淀粉15克、熟猪油75克。


二、将以上用料拌和,加盐,味精,胡椒粉,倒入盆内铺平(盆上先抹些油,以免豆腐与鸡茸粘住),面上用些有色彩的荤素用料(可自行酌定),做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸。用炒锅两口,分置于两个火炉上,其中上锅放入沸水500克、另一锅放熟菜油烧至七成热(约175℃),将豆腐条分次放入,炸呈金黄色捞出,放入碱水锅内泡约4分钟,捞起放入清水中退碱,然后再第二次放入碱水锅中泡约5分钟后,用清水再漂。


2、核桃豆腐丸原料:豆腐250克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油500克,高汤500克,盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
4、雪菜豆腐汤原料:豆腐200克,雪里蕻100克,精盐、葱花、味精适量,色拉油50克。
4、炸豆腐上碟,洒上花生,拌或蘸酸甜汁进食。
三、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好。
3、琵琶豆腐原料:南豆腐150克,瘦猪肉末100克,鸡蛋2个,淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量,火腿丝、水发冬菇丝少许,红葡萄酒100克,高汤500克。菜心洗净。
关键:烫豆腐丁的水要开,豆腐勾好芡要淋熟油,装盘后不会出水。

炒锅上火烧热,放油烧至四成热(约88℃),投入虾仁拉油,至乳白色时倒出,撒入豆腐中即成。
制法:将豆腐用勺子挤碎,打入鸡蛋,加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀,作20个丸子,每个丸子中间夹一个核桃仁,色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
制法:豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。

对于宝宝的辅食要慢慢的一点一点的添加,不能加得太快呀,宝宝会消化不好的。豆腐丁下锅,加入骨头汤,味精,烧开后用湿淀粉勾芡,淋入50克素油,转动锅子,用汤勺轻轻推几下,淋入红油,撒上花椒粉,出锅装深汤盆上席。
制法:豆腐切成1厘米见方的丁,装入容器内,倒入1000克开水,浸泡10分钟左右,倒入漏勺沥水。冬笋切成骨牌片。豆腐最好是加热以后再给宝宝吃。
做法:
1、酸甜汁煮法:水煮滚后放入糖,慢火煮成浆状,加入青柠汁、红椒粒即成。
9.花豆腐原料:嫩豆腐200克。高汤烧沸,放入红葡萄酒,再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

炒锅上火,舀入鸡清汤,投入各种配料屑,再把豆腐沥水后倒入,加入精盐、绍酒、味精、烧沸后用水淀粉勾芡,淋入熟猪油烧沸、起锅盛入碗中。
心得:青柠汁可用柠檬汁代替,花生放锅中慢火炒香,除去花生衣即成炒脆花生。

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